vendredi 14 août 2015

cake marbré / mermer kek


Ruhsuz  memleketten iyi akşamlar :)


Mermer kek'in malmemeleri :
- 300 gr yumuşamış tereyağ
- 300 gr şeker
- 6 yumurta
- 360 gr un
- 1 kab. tozu
- 100 gr bitter kakao
- 2 yemek kaşığı süt

300 gr tereyağını (10 gram'ı kek kalıbını yağlamak için ayırdım) + 300 gr şeker 3-4 dk çırptım, yumurtaları teker teker ekleyip her seferinde mikserle çırptım. Ardından un ve kabartma tozu ekleyip karışımı iki ye ayırdım, hamurlardan birine kakao ve süt ekledim. Yağlanmış tepsiye sade kek karışımını yayıp üzerine kakao'lu karışımı yaydım. İçi çekene kadar 170 derece de pişirdim.


Sen aklıma gelince herşey gülümserdi...
Sabahattin Ali

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire