jeudi 12 novembre 2015

patlıcan salatası


Hayırlı akşamlar :)
Yine çok değerli arkadaşım Yıldız'dan aldığım bir tarif, kendisi de çeçen komşusundan almış...

Patlıcan salatası'nın malzemeleri :
- İnce ve uzun doğranmış patlıcan
- kırmızı paprika biber
- havuç rendesi
- tuz
- sirke
- sarımsak
- maydonoz
Patlıcanlar kızartılır, biraz soğuduktan sonra diğer malzemeler ile karıştırılır. Malzemelerde miktar yazmadım, ağız tadımıza göre eklenir. Benim paprika biberi ile aram çok iyi değildir o yüzden çok az kattım...


Afiyet olsun :)

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire