vendredi 19 février 2016

incirli tatlı

Esselâmû aleykûm,
bugün, iki yıl önce kuzen den alıp, denemeye başladığım bir Portakal Ağacı tarifi paylaşmak istiyorum, incirli muhallebili tatlı. Bu tatlıyı belki yirmi kez yapmışımdır, severek yapıp, severek yediğimiz bir tatlı...

malzemeler :
- 6 adet kuru incir (küçük doğranmış, sıcak suda beklemiş)
- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı un
- 1 kabartma tozu

şerbeti için :
- 1.5 su bardağı soğuk su
- 1.5 yemek kaşığı nescafe
- yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi için :
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı şeker
- 50 gr tereyağ
- 1 paket krem şanti

İlk olarak kek malzemeleri karıştırılıp 160° fırında pişirilir.
Şerbet için malzemeler karıştırılıp hazır bekletilir. Kek piştikten 3-5 dk sonra üzerine gezdirilir.
Muhallebi için krem şanti dışında tüm malzemeler kaynayıncaya dek karıştırılır, ocaktan alıp kremşanti eklenir, 7-8 dk mikser ile çırpılır. Kekin üzerine yayılır.
Soğuduktan sonra servis edilir.
Afiyet olsun :)





Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire