mercredi 10 février 2016

tiramissu


Hayırlı geceler, italyan arkadaşımdan yıllar önce aldığım tarifi yazıyorum inş bu gece...

malzemeler :
- 3 yumurta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 vanilya
- 500 mascarpone
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 1 su bardağı kaynar su + 1 yem. kaş. kahve
- kakao

İlk olarak yumurta akları ve sarıları ayrı kaplara kırılır. Yumurta sarıları şeker ve vanilya ile şeker eriyinceye kadar çırpılır. Mascarpone peynir eklenip karıştırılır. Kar haline getirilmiş yumurta akları da eklenir.
Borcama kedi dili bisküvi dizilir. Kaşık yardımı ile bisküviler üzerine kahve gezdirilir.
Kremanın yarısı bisküvilerin üzerine sürülür.
Bir kat daha bisküvi dizilir ve kahveli kremalı işlem tekrar edilir.
Bol kakao ile süslenir.
Muhakak bir kaç saat bekletip servis edilir.
Afiyet olsun :)



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire